おはようござい
le vent です
パンが好きです 朝食は必ず食パンです 最近 近所に高級食パンの専門店ができましたが 毎日食するにはお値段も高級ですので一寸したお土産用に利用します
小さなダウンタウンにも関わらず パンの専門店は数か所もあります フランスパン ブリオッシュ 硬軟それぞれの食パンに限らず クリームパン アンパンなどクラッシクな菓子パンを始め各パン屋さんのオリジナルのパンが常に店頭を飾ります この街はパン好きには魅力的な街です それぞれのパン屋さんには 必ず数種類の食パンがあります 味も食感も特徴があり 気に入った食パンに出会えば食パンの買物ついでに他のパンもつい買い求めてしまいます
少し厚切りにした食パンのバタートーストを好んでいます アツアツの食パンの上にバターを置きますが 冷蔵庫から出したバターは 思うようには解けないものです 塗るというよりバターを押さえつけて伸ばし アチコチ傷だらけ穴だらけになります 冷蔵庫のバターを毎日解けるまで外に出いておくには 抵抗があります
ホテルの朝食のように氷の浮いた器に 薄く可愛くアレンジして浮かせた薄いバターを作るほど優雅な生活でもありません 穴だらけになるトーストが嫌いで バターを溶けやすく薄くそぐ方法をいろいろ試してきたのですが 最近やっといい方法を見つけました なんということでしょう! キッチンにある小型のピーラーの利用です 冷蔵庫から出した硬いバターが薄く削れ 思うようにパンの上で溶けます
力の入れ具合で 少々のバターの厚みも長さも調整できるのです トーストに乗せると緩く溶け パンの穴ぼこストレスから解放です 四角いバターを横倒しにしてピーラーを充てて引く 薄いバターを一枚でも二枚でも・・トーストの上にのせるだけです
お気に入りの食パンにバターを塗って たまにはグラニュー糖をジャム替わりにしたバタートースト いれたてのコーヒーとの朝食です 美味しい!!です